我院营养专家为部队官兵普及营养健康知识

“八一”建军节到来之际，为响应国家健康中国发展战略，贯彻落实健康中国2030规划纲要，山西省汾阳医院营养科受邀走进部队，普及营养健康知识，发扬拥军传统。

7月23日上午，营养科郭明清主任接到医院通知，和汾阳医院有双拥协作关系的某部队，希望医院的营养专家能为部队广大就餐官兵进行合理膳食讲座，指导炊事班制定营养食谱，合理烹调。

汾阳医院领导高度重视，立即进行安排。接到通知的营养科郭明清主任把此事放到工作的首位，立即与部队卫生队宋队长取得联系，接收了部队食谱，和营养师胡冠宇开始评估、系统的分析食谱营养构成的合理性；提出些科学合理的见解。

当天中午12:30，匆匆吃过午饭的郭明清主任顾不上午休，随宋队长赶到部队，她说：“我知道你们部队工作性质，随时都会有任务”，就抽休息时间给大家普及一下健康营养知识。

会议室内座无虚席，郭明清主任通过精心准备的幻灯片以“您的健康，我们的心愿”为主题，深入浅出的讲解了平衡膳食的重要性，针对高尿酸、高脂血、高血压的饮食原则也做了详细说明，讲座期间多次和官兵互动，通过实例教会官兵们计算理想体重，体制指数，餐盘分配等知识。为官兵发放宣教资料，她与科内营养师胡冠宇同志为官兵耐心解答疑问，并对部队一周食谱做了点评，她指出：现阶段生活水平提高，部队伙食的丰富性应予以肯定，同时也应预防战士能量营养过剩，应依据战士训练、活动水平制定合理的能量摄入计划，更加注重蛋白质，维生素，矿物质的足量摄入。

现场气氛活跃，在场炊事班官兵纷纷讨论食谱修改方案，短短一小时的讲座在热烈的气氛中结束。

会后合影留念，双方讨论了后续长期合作事宜，为保障官兵身心健康提供有力支持。

（胡冠宇）