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深耕家庭营养 守护健康餐桌——汾阳医院营养科践行全民营养周开展系列活动
浅夏五月，芳菲未尽，值此美好时节，一年一度的全民营养周来了。为普及全民营养健康知识，倡导科学、健康的家庭膳食模式，汾阳医院营养科紧扣“家庭营养，健康餐桌”活动主题，开展了社区科普义诊、门诊健康宣教、餐厅营养培训等系列活动，全方位传播科学膳食理念，切实提升居民家庭营养健康素养。 汾阳医院营养科专业团队走进太和桥社区开展营养科普及免费义诊活动。工作人员积极普及“三减三健”健康生活方式，纠正居民日常饮食误区。针对老年人、“三高”人群、慢性病需饮食管理等人群，对他们提出的如何居家营养，三餐如何合理搭配等群众普遍关心的热点问题，答疑解惑、给予他们营养评估与膳食指导，同时向居民发放了营养健康宣教资料，把通俗易懂、科学实用的营养知识送到居民身边，助力居民家庭健康。 全民营养周期间，营养科在门诊大厅开设专项营养咨询活动，面向就诊患者及家属做健康宣教。针对患者术后营养康复、慢病饮食调控、超重肥胖等各类问题，工作人员为超重肥胖患者免费做了人体成分分析，给予了专业、个性化的营养指导与饮食建议。通过面对面答疑解惑、现场科普宣讲、发放宣教手册等形式，帮助患者树立健康的营养理念，合理管理自身体重，让科学营养知识惠及每一位就诊群众。 平衡膳食是保证营养均衡摄入的先决条件，科学烹饪则是食物营养素保留的关键手段。为提升餐厅工作人员营养理念，指导院内餐饮科学营养制作，营养科工作人员深入餐厅，为全体餐厅工作人员开展专项营养知识培训。 培训重点讲解均衡膳食原则、科学烹饪技巧、食材合理搭配、营养保留方法以及不同人群的膳食制作要点，纠正重油、重盐、重糖等不规范烹饪习惯。在保障餐食风味的同时最大化保留食材营养价值，为全院职工及患者提供安全、营养、健康的膳食保障。 此次全民营养周活动有效提升了群众营养理念，普及了科学营养知识。营养科将继续以专业营养理念和技术继续。开展科普宣传活动，践行健康中国行动，助力人民生命健康。
特色专科简介——营养科体重管理门诊 山西省汾阳医院于2025年3月开设体重管理联合门诊，营养科根据科室特色，门诊配备有体重秤，握力器，人体成分分析仪、食物交换份模型等专业设备，可为单纯超重/肥胖、青少年肥胖、术后肌少症、代谢性疾病合并体重异常以及有健身、塑形等需求的各类人群精准分析体脂、肌肉量、基础代谢等核心营养指标，依据检测结果，结合患者生活习惯定制个体化减重/增重方案，配套提供带量食谱、营养补充剂，科学代餐指导及全程随访管理，帮助就诊患者安全、科学、控制体重，改善身体代谢状态。 （营养科） |
